Une plante très cultivée en bordure de cour, et des champs, ne craint pas la sècheresse. Utilisation dans la cuisine réunionnaise, divers recettes sont possibles. La seule difficulté est de les écosser car ça demande beaucoup de patience. Les feuilles sont utilisées pour les personnes ayant des problèmes rénaux.

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Flore to Reunion Island A very cultivated on the edge of yard plant and fields, does not fear the drought. Use in Reunion kitchen, various recipes are possible. The only difficulty is the shell because it requires a lot of patience. Leaves are used for people with kidney problems.

Informations nutritionnelles. Pois d'Angole pour 100 grammes: Calories 343, Lipides 1,5 g, Acides gras saturés 0,3 g, Acides gras poly-insaturés 0,8 g, Acides gras mono-insaturés 0 g, Cholestérol 0 mg, Sodium 17 mg, Potassium 1 392 mg, Glucides 63 g, Fibres alimentaires 15 g, Protéines 22 g, Vitamine A: 28 IU, Vitamine C: 0 mg, Calcium: 130 mg, Fer: 5,2 mg, Vitamine D: 0 IU, Vitamine B6: 0,3 mg, Vitamine B₁₂: 0 µg, Magnésium: 183 mg,

L'ambrovatte (ambrevattes), pois d'Angole Cajanus cajan, syn. Cajanus indicus est une espèce de plante vivace de la famille des Fabaceae. Unité de recherches Georges Soubou

Zambrovat kisa i koné pa sa isi Larénion (Larényon la Réunion)? Bonpé domoune i ansèrv sa konm légim isi. Mé po nétway (nétoiy) lo rin lé pa mové. Sa lé ansèrvi dann la médsine tradisyonèl isi Larényon (lo bann fèy), par bann domoun. Inn ti kir de trwa (troi jour bin i romèt azot daplon.

Les pages à apprécier sans modération!!! Tansyon (tansion) pangar! Litilisasyon bann plant dann lé mèdsine tradisyonèl, lé bon po lo kor, ski fo sé prann lo bon plant o bon moman. Osi byin ké bann plant i sony in moun, li pé osi rann aou malad. Posa avan prann in tizann ransinn azo byin, opré in konésèr, zot médsin! Anplis i fo zamé arèt lo trètman doktèr la donné!